קואופ קפיטריה בגילמן
מתוך שקוף באוהל
(הופנה מהדף קואופ בגילמן)
זהו דף הקשור ליוזמת קואופ קפיטריה בגילמן. דפים נוספים הקשורים ליוזמה ניתן למצא כאן.
תוכן עניינים |
המפגש בשני הקרוב
ביום שני הקרוב, 3/6, בשעה 17:00, ניפגש בכיכר אנטין (ליד מסעדת הקינג ג'ורג' בצומת הרחובות אינשטיין ולבון), כדי לספר קצת על היוזמה המהפכנית: קואופ גילמן.
אפשר לאשר השתתפות: באירוע הפייסבוק הזה.
מה זה קואופ קפיטריה בגילמן ב-3 משפטים?
בקמפוס יש המון קפיטריות. הגיע הזמן לעשות מהפיכה: לנתק את אחת הקפיטריות מהאוניברסיטה, ולהעביר אותה לידינו, הסטודנטים. ביחד, 300 סטודנטיות וסטודנטים אוספים את ההון שצריך כדי לגשת למכרז ולהפעיל ביחד קפיטריה שלנו. קפיטריה שתקדם את מה שחשוב לנו.
רוצה לקרא עוד? אפשר להוריד את הפלאייר קובץ:קואופ גילמן פלאייר 5-מטריקס.pdf
אפשרויות למעורבות
- בשלב זה אפשר ומומלץ לרכוש מניית חברות! לפרטים, הגיעו למפגש הקרוב או צרו קשר ונתאם מפגש על קפה/בירה במייל baroch@6tzvaim.com 0523563147
- אפשר גם לתרום סכום סמלי ולקבל חולצה מגניבה של קואופ גילמן!
שאלות ותשובות נפוצות
למה, מה המטרות וזה
איך נתאגד, תוכנית עסקית, לוח זמנים וזה
- לוח זמנים?
- עד אוגוסט: איסוף 200 חברים, הכנת תוכנית עסקית, הגשת מסמכי המכרז.
- עד ספטמבר: זכייה במכרז ותחילת שיפוצים והקמות מטבח. הכשרת סגל.
- עד אוקטובר: התחלת הרצה.
- עד אמצע אוקטובר: התחלת שירות סטודנטים.
- האם יש תוכנית עסקית לקפיטריה?
- התוכנית העסקית שקיימת כרגע הינה ראשונית מאוד, ומבוססת בעיקר ראיון עם 2 מסעדנים ועל מסמכי המרכז של הקפיטריה במדעים מדוייקים. המכרז של מדעים מדוייקים כבר איננו בתוקף, אבל מאפשר לנו קנה מידה לדרישות האוניברסיטה. כמובן שבלי לדעת באיזו קפיטריה ומהם תנאי המכרז המדוייקים, קשה להכין תוכנית עסקית מפורטת.
- אפשר לשמוע קצת מספרים?
- בוודאי:
| מה | כמה |
|---|---|
| עלות ארוחה מפוקחת | 28 ש"ח |
| צפי הכנסות חודשי | 120-150 אלף ש"ח (אש"ח) |
| צפי הוצאות חודשי | 110 אש"ח |
| צפי להפרש חודשי בין הכנסות להוצאות (רווח גולמי) | 10-40 אש"ח |
| עלות הקמת מטבח | 200 אש"ח |
| עלות שיפוצים ועיצוב | 250 אש"ח |
| עלות סגל ל-3 חודשים ראשונים | 100-200 אש"ח |
| יתרת מזומנים בבנק מומלצת לפתיחת עסק | 600-700 אש"ח |
איך נדע שזה יצליח?
- מה הניסיון המקצועי של האנשים שיעבדו בקואופ כמנהלים או כטבחים או כמלצרים?
- זה תלוי בנו, אנחנו נחליט ביחד את מי למנות כעובדים בקואופ.
- האם יש דוגמא לקואופרטיבים אחרים שהצליחו בשנה האחרונה?
- כן, למשל קואופרטיב הבר קיימא
- אם יימאס לנו להפעיל את העסק, מה יקרה לכסף שהשקעתי?
- אם נחליט ביחד שנמאס לנו או שזכות הקיום של העסק נגמרה, אפשרי להחליט לחלק בחזרה את כספי ההשקעה באופן שיוויוני לכל המשקיעות/ים.
צור קשר, הצטרפות לרשימת התפוצה ולפייסבוק
- מומלץ מאוד להצטרף לרשימת התפוצה שלנו, באמצעות הטופס הבא: [חסר קישור]
- אפשר גם לשלוח מייל לכתובת
coop-gilman-subscribe@shakufbaohel.org.il
- ליצירת קשר, אפשר לטלפון לברוך אורן 0523563147 או במייל baroch@6tzvaim.com
- נוכחותינו בפייסבוק מתחלקת ל-3 מרחבים.
- קבוצת העבודה "קואופרטיב מזון בקמפוס"
- [ אירוע "הזדמנות קוסמית" - חסר קישור]
- [ דף אוהדי הקואופ - בהקמה]
